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宝宝补锌食谱:鱼香马蹄鸭肝片
2022-12-08

锌是宝宝生长发育过程中,最不可或缺的一种微量元素。缺锌不仅会导致宝宝抵抗力下降,还有可能使之出现发育迟缓的情况。因此,家长要注重给宝宝补锌。让宝宝在日常饮食中通过多吃补锌食谱,对改善缺锌症状是有一定帮助的。下面,一起去看看小编给大家推荐的补锌食谱吧!

宝宝补锌食谱:鱼香马蹄鸭肝片

材料:鸭肝、马蹄(荸荠)。

辅料:料酒、葱姜、盐、醋及四川豆瓣酱。

制法:

1、将鸭肝切成薄片,放入开水中稍烫,用冷水过滤沥干,加淀粉拌匀,再放入四成热的油锅略炸,待肝片一变色即捞出。

2、将切成薄片的荸荠略炒后加入香醋少许备用。

3、锅里加少量油,将葱姜及四川豆瓣酱煸炒,再放糖、醋等调味料兑成卤汁,最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。

特点:这个菜富含锌,香味浓郁,肝片滑嫩可口,荸荠片脆爽。

补锌小贴士:虽然通过上述方法可以给宝宝补锌,但是宝宝快速发育期间身体对锌的需求量会迅速增加。所以,建议适当地给宝宝服用含有“蛋白锌”的锌制剂,以满足身体发育所需。

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(责任编辑:zxwq)